Tijdens onze workshops werken we met marsepein tenzij anders aangegeven. 

 
De marsepein is van een goede rol kwaliteit. Marsepein word gemaakt van amandelen en valt bij veel mensen goed in de smaak. Mocht je niet willen werken met marsepein dan zou je ook gebruik kunnen maken van fondant.

 
 
Geeft dit aan bij je inschrijving.
Wel is het zo dat de workshop pompoentaartje niet geschikt is voor fondant omdat we daarbij gebruik maken van de open structuur van de marsepein.

De taarten bakken wij al van te voren. Zo hoeft er niet gewacht te worden tot de taarten afgekoeld zijn en kun jij gelijk aan de slag.
De taarten bakken we met een biscuitmix. We maken gebruik van een luchtig biscuit zoals we in bijvoorbeeld een slagroomtaart kennen. Tijdens de workshop krijg je uitleg over het bakken, mocht je hierna toch nog vragen hebben kun je die natuurlijk altijd stellen. 



Voor het vullen van de taarten en het spuiten van dijkjes gebruiken we botercreme. Deze maken wij van te voren al klaar met een botercreme mix en roomboter, ze staan tijdens de workshops al klaar voor gebruik.
Tijdens de workshops vullen we de taarten naast de botercreme ook met jam. Dit is gewone jam uit de supermarkt. Er zullen verschillende smaken klaar staan voor gebruik.

Mocht je nog vragen hebben mbt de ingrediënten dan kun je natuurlijk altijd even contact met ons opnemen.